몸에 좋은 7월 제철음식 종류및 영양 1
7월에 먹어야 할 제철음식에는 어떤 것들이 있을까요? 옥수수, 토마토, 감자, 블루베리, 도라지, 수박, 복숭아, 갈치, 참외, 복분자, 자두 등이 있습니다. 7월 제철음식에는 어떤 영양성분으로 어떠한 기능이 있는지 한번 알아보겠습니다. 옥수수 옥수수는 7월~9월이 제철입니다. 옥수수 종류는 찰옥수수, 단옥수수, 초당옥수수, 튀김 옥수수가 있습니다. 옥수수는 비타민B1,2, 비타민E, 칼륨, 철분 등 무기질도 풍부하고 옥수수의 씨눈에는 필수 지방산인 리놀레산이 풍부하여 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화 예방에 도움을 줍니다. 수확한 옥수수는 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변해 단맛이 떨어지기 때문에 바로 먹지 않을 경우 한번 찐 다음 냉동 보관하는 것이 좋습니다. 토마토 토마토도 7월~9월이 제철입니다. 토..
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